Mangový sorbet s marakujou a zázvorem

Léto a sorbet? Pojďte si osladit a schladit den s tímto mangovým sorbetem s marakujou a zázvorem. 🍨🥭

Ani nevím, jestli tenhle rychlý postup nazvat receptem😄.

Ingredience

Na cca 5 kopečků potřebujete 1x mango, 2x marakuju a kousek zázvoru nebo zázvorový sirup. Záleží, jak je mango sladké, případně by sorbet snesl ještě nějaké sladidlo, ale já jsem se obešla bez 🙂

Postup

Mango nakrájíme na kousky, marakuju rozkrojíme a obsah vyškrábneme lžící. Kousek zázvoru nastrouháme najemno. Společně vše vymixujeme. Zázvor přidáváme postupně podle chuti.
Protože nemám zmrzlinovač, směs dávám do tvořítek na led. Jakmile jednotlivé kostičky zmrznou, dám opět do mixéru a promixuju do konzistence sorbetu. Tady záleží na výkonnosti vašeho mixéru, pokud máte méně výkonný nebo pouze tyčový, stačí nechat zmrzlé kostky trochu povolit a promixovaný sorbet dát ještě na chvíli do mrazáku, pokud je povolený příliš.

Tak si nechte chutnat! ☀️